تطبيقات على الهواتف الذكية من اجل التخسيس و فقدان الوزن

إذا أردتم خسارة بعض الكيلوغرامات، فمراقبة ما تستهلكون من طعام وسعرات حرارية يبدو الحل الأفضل. لكن من الصعب متابعة الأمر خلال أيامنا المزدحمة، لذا وجدت بعض التطبيقات، التي تهدف إلى مساعدتكم على تنظيم حميتكم. My Fitness Pal يعد هذا التطبيق من أفضل تطبيقات الحمية. فهو يحتوي على أكبر عدد من المعلومات عن الأطعمة والسعرات الحرارية، ويقدم روزنامة، تسمح لكم بإدخال وجباتكم ومشروباتكم، ثم يقوم بحساب السعرات التي تم استهلاكها. اللافت في MyFitnessPal، أنه يحدد كم كيلوغراماً في الأسبوع عليكم أن تخسروا، ونسبة السعرات الحرارية التي يحق لكم استهلاكها خلال النهار، بناءً على معلوماتكم الحيوية. يقدم التطبيق أيضاً إمكانية مشاركة المعلومات مع الآخرين، عن طريق صفحة شخصية يتم تحديثها تلقائياً، في كل مرة تقومون بإدخال معلومة جديدة عن حميتكم المتبعة. التطبيق متوفر مجاناً لمستخدمي الهواتف العاملة بنظامي iOS وAndroid. My Diet Coach هذا التطبيق موجه بشكلٍ أساسي إلى النساء، وهو يهدف إلى تشجيعهن على متابعة الحمية والالتزام بها. كذلك يرسل إليهن إشعارات تذكر بشرب المياه، التي تعد من أهم فوائد الحمية، أو تحضير وجبات صحية. كما يساعدهن على محاربة الكسل وإغراءت الطعام عبر عدد من الصور والمقولات التي تحفّزهن على ذلك. إذا أردتم تطبيقاً يعمل كصديق داعم، يذكركن بالهدف من هذه الحمية، فهذا هو التطبيق المناسب. وهو متوفر مجاناً لمستخدمي الهواتف العاملة بنظامي iOS وAndroid.  Low Fat Recipes يوفر هذا التطبيق عدداً من وصفات الطعام قليلة الدسم المناسبة للحمية الغذائية. فيمكنكم أن تجدوا عدداً من المقالات، والوصفات، والمعلومات المفيدة، كما أنّه سهل الاستخدام ويناسب جميع الأذواق والميزانيات. تستطيعون إيجاد خيارات لمن يعاني من مرض السكري، أو لمن يقوم بحمية خالية من الغلوتين Gluten. مقالات أخرى 5 تطبيقات تساعدكم في تمارينكم الرياضية مخترعون عرب دون سن الـ15 كذلك يمكنكم من إيجاد وصفات تناسب ما هو متوفر في الثلاجة، فتحددون المكوّنات الموجودة لديكم، ويقدّم لكم التطبيق الوصفات التي تحتوي على هذه المكونات. يعدّ Low Fat Recipes كتاب طهو ضخم ومجاني ويسهل الوصول إليه. وهو متوفر مجاناً لمستخدمي الهواتف العاملة بنظام iOS. Diet Point weight loss يسمح هذا التطبيق للمتسخدمين باختيار الحمية المناسبة من ضمن الخيارات المتعددة الموجودة فيه. فيمكنكم أن تجدوا أكثر من 130 حمية مختلفة، ترافق كلاً منها لائحةٌ مفصّلة بالمشتريات التي ستحتاجونها. كما يرسل التطبيق إشعاراً بمواعيد الطعام ليساعدكم في السيطرة على الرغبات الناتجة من قلّة الأكل. التطبيق متوفر مجاناً لمستخدمي الهواتف العاملة بنظامي iOS وAndroid. وتطبيق إضافي: Waterlogged تعدّ المياه من أساسيات الحياة الصحية، لكن عدداً كبيراً من الناس ينسى أن يشرب المياه بالكميّات التي يحتاج إليها الجسم. يقدّم لكم هذا التطبيق طريقة سهلة كي لا تنسوا شرب المياه بعد اليوم. فيمكنكم إدخال كميّة المياه التي قمتم باستهلاكها، ويحدد لكم أهدافاً صغيرة، ويشجعكم على بلوغها. كذلك يقدم ميزة ضبط إشعارات تذكركم بشرب المياه في أوقاتٍ محددة. وهو متوفر مجاناً لمستخدمي نظام iOS. 

فوائد اكل الكوارع و شوربة الكوارع لصحة الانسان

ارتفاع أسعار اللحوم في عيد الأضحى، يلجأ بعض الناس إلى البحث عن بديل لها فيجدون أمامهم «إكسسوارات اللحوم» أو ما يعرفه الناس باسم «الحلويات»، حيث تشمل «إكسسوارات اللحوم» الممبار والكوارع والكلاوى والفشة والكرشة ولحمة الرأس، وغيرها من أحشاء الأبقار والجاموس والجمال، وللكوارع فوائد صحية قد لا يعرفها الكثيرون.

 

وقال الدكتور خالد يوسف، استشارى التغذية العلاجية، أن الكوارع تتميز بقدرتها العالية على الحد من شيخوخة البشرة، وترهلات الجلد والتجاعيد، كما تزيد من مرونة الجلد لاحتوائها على البروتين الطبيعى "الكولاجين.

 

وأضاف"يوسف": الكوراع تعد غنية بعنصر الماغنيسيوم الذي يحد من التوتر والانفعال، كما تعتبر غذاء مناسبا لمرضى خشونة المفاصل حيث تعمل على مرونة المفاصل وتحد من الآلام.

 

وأوضح"يوسف": إلى أنه للحصول على طبق صحى من شوربة الكوارع يشترط تنظيف الكوارع جيدًا بدعكها بالملح والخل ثم غسلها جيدًا، أما عند السلق فيتم التخلص من الماء ثم تسلق في ماء جديد مع وضع الإضافات المعروفه لصنع الشوربه، أما بعد النضج يتم نزع طبقة الدهون المتكونة على سطح الشوربة وذلك يكون بتحضيرها قبل تقديمها بيوم كامل والاحتفاظ بها في الثلاجة، حتى تتماسك طبقة الجيلاتين، ثم يتم نزع طبقة الدهن المتجمعة على سطح الشوربة بسهولة.

 

نصائح تجعل الطعام لذيذ و صحي

4 نصائح ليكون طعامك لذيذ وصحي 

23 سبتمبر 2015

يمني يوسف

نحب الطعام اللذيذ، لكننا نخشى زيادة الوزن، لارتباط المذاق الرائع دوماً بالدهون والإضافات غير الصحية التي تكسبنا الكيلوجرامات الزائدة وتؤدي بنا للبدانة في مرحلة لاحقة. فما السبيل لطعام صحي ولذيذ بنفس الوقت؟ إليك بعض النصائح:

- تناولي المكرونة باردة :

قد لا تستسيغين الطعام البارد كثيراً لكنه في الحقيقة يتضمن العديد من الفوائد الصحية. فالمكرونة الباردة مثلاً بدلاً عن الساخنة، تمنع من زيادة الوزن بشكل سريع وذلك لأن الحرارة المنخفضة تعمل على تشكيل ما يُعرف بالنشاء المقاوم الذي يساعد على إبطاء عملية الهضم ويعزَز في الوقت ذاته من حرق الدهون. كما أنها تقضي على الشعور بالجوع لمدة طويلة.

 

- طهي الطماطم وتناولها: 

أفضل من تناولها نيئة، فالطهي يسهَل امتصاص الليكوبين من الجسم. والليكوبين هو كاروتين أحمر يعطي الطماطم لونها ويتمتع بخصائص عدة مكافحة للأمراض.

- طهي الأرز بزيت جوز الهند:

الطبخ بجوز الهند يساعد على تخفيض السعرات الحرارية الناجمة عن تناوله، لذا ينصح الخبراء بطهو الأرز باستخدام زيت جوز الهند، وذلك بمقدار ملعقة صغيرة لكل نصف كوب من الأرز. والدهون الموجودة في زيت جوز الهند تعمل على إبطاء عملية الهضم ما يعني امتصاصاً أقل للنشويات في الجسم. والأفضل بعد إعداد الأرز بزيت جوز الهند تبريده لمدة 12 ساعة قبل تناوله، وذلك لأن عملية التبريد هذه تجعل بنيته أقوى وبالتالي يقوم الجسم بعملية تفكيكه ببطء، الأمر الذي يعني الشعور بالشبع لوقت طويل.

- طهي البروكولي بالبخار: 

أفضل طريقة لطهو البروكلي هي بالبخار حسبما أظهرت الدراسات العديدة. إذ أن تعريض الخضار لحرارة عالية جداً يجعلها تفقد بعضاً من مكوناتها الغذائية، في حين أن الطهو بالبخار يزيد من امتصاص الجسم لمادة "السيلفورافان" وهي مادةٌ نباتية ثانوية مضادة للأكسدة وتتواجد في البروكلي، ومن فوائدها الوقاية من الإصابة بالسرطان.

- تناول التوت مجمَداً: 

كلنا يعرف أن التوت يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، لكن لزيادة فعالية هذه المواد ينصح الخبراء بتجميد التوت قبل تناوله. والسبب في ذلك يعود إلى أن بلورات الثلج المتشكَلة أثناء التجمَد تحفظ متانة الأنسجة النباتية، ما يضمن امتصاص العناصر الغذائية والمواد الكيمائية الموجود في هذه الأنسجة بشكل أفضل، كما يشير موقع "غيزوندهايت هويته" الألماني والمعني بالشؤون الصحية.

بالصور الهندية كاجول تحتفظ بالرشاقة رغم زيادة الوزن

كاجول رشيقة رغم زيادة وزنها.. شاهد

تزال النجمة الهندية كاجول معشوقة الجماهير، وما زاد من تلك الجاذبية الخاصة ارتباطها بشريكها النجم الكبير شاروخان في فيلمهما الجديد "ديلويل"

كاجول التي عكفت علي تصوير فيلمها في مدينة "حيدر أباد" مؤخراً بعد أن أنهت التصوير خارج الوطن، وانشغالها بإتمام مشاهد الفيلم، قد كسبت بعض الوزن، حيث تغير نظامها الغذائي ولياقتها البدنية الروتينية.

يقول مصدر مقرب من الفنانة إن كاجول كانت مشغولة بالعمل في الأشهر القليلة الماضية، وبالرغم من ذلك غادرت بضعة أيام وصولاً إلى "مومباي" لسبب خاص جداً، هو عيد ميلاد ابنتها يوج.

كاجول. ومع ذلك، كاجول أيدي أمي والغاية شغوف. ذكر مصدر، "كاجول ترغب في أن تكون مع ابنها والأسرة في سن الخامسة في يوغ.

فريق كانت أكثر من إلزام بمنح الممثلة بعض الوقت قبالة. ولذلك قالت طار العودة إلى مومباي إلى عصابة في عيد ميلاد في يوغ. فهي وجود طرف مريحة وممتعة للأصدقاء المقربين والعائلة. "

تحديد مادة مسببة الى العقم في النساء و عدم القدرة على الإنجاب

أعلن فريق من العلماء الأمريكيين التوصل الى تحديد مادة مسببة الى العقم في النساء و عدم القدرة على الإنجاب من احد مكونات فول الصويا و هي الجينستين و هي عبارة عن هرمون استروجين طبيعي يمكنه التسبب في اضطرابات في الدورة الشهرية و حدوث عملية التبويض و استعداد الرحم لاستقبال الحيوانات المنوية و حدوث عملية الإخصاب و الحمل و من ثم لابد من الامتناع بالنسبة للنساء و الرجال عن تناول كل منتجات فول الصويا و بخاصة جبنة الطوفو او التوفو 

و نصح العلماء الرحال بعدم تناول اي فواكه او خضروات في حالة عدم معرفة كمية المبيدات البشرية التي رشت بها و ذلك لانها تتسبب في تشوه الحيوانات المنوية

اعمال و تصرفات بسيطة تساعدك على خسارة الوزن في العمل و المنزل

هناك طرق عديدة لحرق السعرات الحرارية، منها ما يرتبط بممارسة الرياضة، أو الالتزام بوجبات طعام معينة. وبحسب موقع "سي إن إن"، فهناك بعض الممارسات الأخرى التي تساعد على نقص الوزن وحرق السعرات الحرارية، منها:

1- "استخدام العقل": إذا فكرت كثيرًا يمكنك حرق 1.5 سعرة حرارية إضافية بالدقيقة، فالدماغ يستخدم 20 % من سعراتنا الحرارية في يوم واحد، ولكن تنشيط هذه الخلايا العصبية قد يكثف الطاقة التي يحرقها جسدنا عادة.

2- "الضحك": ليس فقط أفضل علاج، وإنما الطريقة التي تستغرق أقل جهد لحرق السعرات الحرارية، لأن الضحك خلال مشاهدة 15 دقيقة من مسلسل كوميدي يحرق ما بين 10 و40 سعرة حرارية، يطلق هرمونًا يسمى "سيروتونين،" يقلل من شهية الإنسان.

3- "التسوق": ساعة من التسوّق يمكن أن تحرق ما يصل إلى 180 سعرة حرارية، ويمكن للأحمال الثقيلة أن تساعدك على حرق 260 سعرة حرارية.

4- "العمل": الوقوف بدلاً من الجلوس في المكتب يحرق سعرتين حراريتين إضافيتين في الدقيقة.

5- "الغناء": يمكن أن يحرق الغناء، حوالي 138 سعرة حرارية.

6- "الطبخ": يمكن للوقوف أثناء للطبخ لمدة 30 دقيقة أن يحرق حوالي 100 سعرة حرارية.

7- "التنظيف": للمرأة أن تفقد حوالي 95 سعرة حرارية في عملية تنظيف بالمنزل تستغرق نصف ساعة.

8- "الرقص": يعطي الرقص في جميع أشكاله، إمكانية كبيرة للمساعدة في فقدان الوزن، والرقص في حفلة مع الأصدقاء قد يحرق بين 450 و600 سعرة حرارية.

فوائد فاكهة التين البرشومي منشط جنسي و مفيد لحالات الامساك و القلب و التخسيس !!!

التين البرشومى الطازج أو المجفف من الفواكه الموسمية التى تحتوى على كنز من المواد الغذائية الهائلة والمهمة لصحة الجسم، وموطنه الأصلى غرب آسيا، ولكن يتوفر الآن فى كل مكان تقريبًا وفى أى وقت خلال السنة، كما أن شجرة التين عضو من أعضاء عائلة التوت.

وأوضح الخبراء عبر الموقع الطبى الأمريكى “organicfacts” أن الفوائد الصحية للتين البرشومى تأتى بسبب احتوائه على المعادن والفيتامينات والألياف، كما يحتوى أيضًا على ثروة من المواد المغذية المفيدة، بما فى ذلك فيتامين A، فيتامين B1، فيتامين B2، والكالسيوم والحديد والفوسفور والمنغنيز والصوديوم والبوتاسيوم والكلور.

وهناك عدد من الفوائد الصحية المستمدة من التين البرشومى وتشمل:

1- يعزز القدرة الجنسية

لقرون طويلة اعتبر كبار السن والمعمرين أن التين البرشومى وسيلة لتصحيح الخلل الجنسى الذى يحدث بسبب السن مثل العقم، وقوة التحمل، أو عدم القدرة على الانتصاب. 

وكان التين البرشومى جزءًا كبيرًا من الأساطير والثقافة القديمة، وأكثر من مرة يشار إليه أنه يعزز الخصوبة والعلاقة الجنسية.

وأوضح الباحثون أن التين البرشومى يمكن أن يستخدم كمنشط جنسى وذلك لاحتوائه على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن الثمينة قد تؤدى إلى زيادة مفاجئة فى الطاقة والقدرة على التحمل لزيادة القدرة الجنسية. 

ونصح الباحثون بنقع 2-3 ثمرات من التين البرشومى فى الحليب بين عشية وضحاها وتناول هذا المزيج فى الصباح لتعزيز القدرة الجنسية.

2- الوقاية من الإمساك:

هناك 5 جرامات من الألياف فى كل ثمرة من التين البرشومى، وهذه النسبة العالية من الألياف تساعد على تعزيز الصحة، وتعزيز وظيفة الأمعاء وتمنع الإمساك. 

وتعمل الألياف على تنظيم حركات الأمعاء، لذلك تمنع ليس فقط الإمساك، ولكن أيضا تزيل الإسهال وحركات الأمعاء غير الصحية أو غير منتظمة.

3- فقدان الوزن:

الألياف فى التين البرشومى تساعد على تقليل الوزن، وغالبًا ما ينصح للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ومع ذلك، يحتوى التين على سعرات حرارية عالية تؤدى إلى زيادة الوزن، خصوصًا عند تناوله مع الحليب، لذلك لا يجب أن يتم الإسراف فى تناوله.

4- خفض الكولسترول: 

التين البرشومى يحتوى على البكتين، وهو من الألياف القابلة للذوبان، فعندما تتحرك هذه الألياف عبر الجهاز الهضمى، فإنها تأخذ الكتل الزائدة من الكولسترول وتحملها إلى فتحة الشرج إلى أن يتخلص منها الجسم. 

كما الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين تحفز حركة الأمعاء بطريقة صحية، حيث يمكن أن يكون لها تأثير ملين، كما يعتبر التين البرشومى واحدًا من أكثر الأطعمة التى تحتوى على الألياف الكثيفة المتاحة.
وأضاف الخبراء أن الكميات عالية من الألياف فى النظام الغذائى يمكن أن تفيد الصحة العامة عن طريق منع أنواع معينة من السرطان فى البطن مثل سرطان القولون.

5- الوقاية من أمراض القلب التاجية: 

التين البرشومى يحتوى على الفينول، وأوميجا 3 وأوميجا 6، وهذه الأحماض الدهنية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية. 

وعلاوة على ذلك، فإن أوراق التين لها تأثير كبير على مستوى الدهون الثلاثية وتقللها، لإن الدهون الثلاثية هى عامل رئيسى آخر وراء أمراض القلب المختلفة.

6- الوقاية من سرطان القولون: 

الألياف تساعد فى القضاء على الجذور الحرة والمواد المسببة للسرطان الأخرى، خاصة سرطان القولون، إضافة إلى أن الألياف تزيد من صحة الأمعاء.

7- الحماية ضد سرطان الثدى فى مرحلة ما بعد انقطاع الطمث:

التين البرشومى يعمل على الوقاية من سرطان الثدى بعد انقطاع الطمث نظرًا لغناه بالألياف، كما أنه يحافظ على التوازن الهرمونى لدى النساء فى كثير من الأحيان من التقلبات.
ولاحتوائه على مضادات الأكسدة يعتبر من أقوى الفواكه لتعزيز المناعة ومحاربة الجذور الحرة التى هى العوامل الرئيسية وراء تطور السرطان.

8- جيد لمرضى السكرى: 

توصى الجمعية الأمريكية للسكرى بتناول التين كعلاج لاحتوائه على مستويات عالية من الألياف التى تساعد على تعزيز الرقابة على مرض السكرى.

وأوضح الخبراء أن التين البرشومى يقلل من جرعة الأنسولين التى يحتاجها مرضى السكرى الذين يجب أن يأخذوا حقن الأنسولين بانتظام.

وأضاف الخبراء أن التين غنى بالبوتاسيوم ما يساعد على تنظيم كمية السكر التى يتم امتصاصها فى الجسم بعد الوجبات، كما أن الكميات الكبيرة من البوتاسيوم تقلل من ارتفاع نسبة السكر فى الدم أو انخفاضه، لذلك يمكن أن التين البرشومى يساعد مرضى السكرى على العيش حياة طبيعية أفضل.