الشيكولاته الداكنة و ليس البيضاء يمكنها ان تحسن مستوى الكوليسترول و السكر فى الدم هكذا قال الخبراء
لو اصررت على اكل الشيكولاتة من اجل فوائدها الصحية فاختار الشيكولاته داكنة اللون و ليس البيضاء
و ذلك بعد مقارنتهما سويا من اجل مستوى الكوليسترول فى دراسات عديدة .
الشوكولاته والفوائد الصحية:
مقارنة الشوكولاته البيضاء، والتي لا يوجد لديه المادة الصلبة للكاكاو، إلى الشوكولاته السوداء العادية تحتوي على الكاكاو بنسبة 70٪.
والكاكاو تحتوي على مركبات صحية تسمى الفلافونات. و هى المضادة للأكسدة و لها خصائص مضادة للالتهابات.
و على الرغم من عدم وجود اختلافات فى التأثير على ضغط الدم الا انه وجد تأثير كبير على مستوى السكر فى الدم و ذلك لان المواد المضادة للأكسدة تزيد من كفاءة الانسولين و لذلك ينخفض مستوى الجلوكوز فى الدم
, و كذلك وجد زيادة بنسبة 20 % فى الكوليسترول عالى الكثافة المفيد و انخفاض بنسبة 20% فى الكوليسترول منخفض الوزن الجزيئى او الكثافة الضار جدا
و كذلك وجد ان الشيكولاتة الداكنة تحسن من كفاءة الدورة الدموية فى الجلد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق